洗碗機(jī)洗滌劑表面活性劑深液的性質(zhì)主要取決于表機(jī)活性劑分子本身的性質(zhì)，即分子的結(jié)構(gòu)，大小等，但溶液的性質(zhì)很容易受外機(jī)添加劑的影響

實(shí)際上，很好使用表面活劑單一的純產(chǎn)品，而是含有各種添加劑的表面活性配方，例如，廣泛使用的十二烷基硫酸鈉，其中往往含有十四碳以上的烷基硫酸鈉以及少量的十二醇，這些都是原料不純或不可避免的副的反應(yīng)而引入的雜質(zhì)，在很多情況下，復(fù)配的表面活性劑往往比單一的表面活性劑具有更好的使用效果，例如合成洗滌劑除含有20%～25%的表面活性劑外，大部分是無機(jī)添加劑如硫酸鈉等，少量有機(jī)添加劑如增白劑，增白劑，抑泡劑（消泡劑），香料，酶制劑等，此外，為提高去污效果或?yàn)榱四撤N需要，有的餐具洗滌劑配方中有時還增加其它的表機(jī)活性劑

許多事實(shí)表明，外加添加劑對表面活性劑的物理化學(xué)性質(zhì)有明顯的影響，例如，含少量十二醇的十二烷基硫酸鈉在降低水的表機(jī)張力，潤濕，乳化，起泡和洗滌等性能方面要優(yōu)于純的十二烷基硫酸鈉，各種物化性質(zhì)的改變主要源自于添加劑與表面活性劑之間的相互作用，而這種作用不僅在于溶液中，而且也存在于溶液的表面，因各種添加劑的性質(zhì)不同，對表機(jī)活性劑的影響就有不同的表現(xiàn)