洗碗機發(fā)展的三階段

洗碗機發(fā)展的初級階段

       起初的洗碗機，以洗餐盤為主，餐具不動，用水直接對準餐具進行沖洗，這是的水壓、水路的設計顯得非常重要，此時水路系統(tǒng)是洗碗機的主要核心技術，當時的各大洗碗機生產廠家致力于提升水路系統(tǒng)的技術平臺，提高洗碗機水路系統(tǒng)各相關配件的性能指標，洗碗機水路系統(tǒng)管路長、水槽大、耗水量大、過濾效果差，水路內部接口多、不易安裝且漏水隱患大，就逐步被淘汰或改進，這就是洗碗機發(fā)展的初級階段。

洗碗機發(fā)展的成長階段

       洗碗機電子控制技術運用在洗碗機程序控制上是洗碗機核心技術發(fā)展的第二階段，這個階段，洗碗機清洗仍以噴淋為主，采用數(shù)字儀表對洗滌過程實施監(jiān)控，使洗滌全過程保持在恒溫狀態(tài)下工作，并對蒸汽換熱器或電加熱器、進水電磁閥等進行自動化控制各部分工作，設有門蓋開關、溫度傳感器、急停開關等控制元器件，保證洗碗機自動正常運轉，洗滌泵把不同溫度的含有洗滌劑的水經過噴臂，從三維方向秘密集地噴射在餐具上，通過水流對餐具表面進行沖刷，這是洗碗機技術的成長階段。

洗碗機發(fā)展的適應階段

      從洗碗機的成長階段中的核心技術來看，洗碗技術變革是必然趨勢，洗碗機的洗滌方式要發(fā)生改變，更要適合中國人的飲食習慣，要針對中餐餐具多樣化而研發(fā)新型的洗碗機。