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食堂洗碗機的常見消毒方式

文章出處：新聞中心 責(zé)任編輯：東莞市雅芬智能科技有限公司 發(fā)表時間：2017-12-09
　　

                                                                     食堂洗碗機的常見消毒方式

1 、高溫消毒：餐具烘干通常采用的遠紅外高溫消毒屬于熱力消毒中的干熱消毒法。高溫消毒要真正達到效果必須具備兩個條件，一個是作用的溫度，另一個是作用的時間。溫度在160-180>℃，連續(xù)高溫3小時或300>℃，時間>30分鐘。

2 、第二種餐具消毒方法是用化學(xué)消毒方法，用84消毒液按1：10-20的配比，浸泡一段時間（0.5小時以上），之后用清水多次徹底漂洗、沖洗。
3 、用高溫高壓蒸汽消毒：溫度在160-180>℃，連續(xù)高溫3小時或300>℃，時間>30分鐘。
4、超聲波消毒：利用超聲波在水中形成微小的空化氣泡爆破，使細菌爆裂，達到消毒的目的，同時去除餐具表面的殘留物質(zhì)，使細菌失去生長所需的營養(yǎng)物質(zhì)。
以上是常用的餐具消毒方法，oberon專家指出：如果單純用160度以上高溫消毒，不但在時間上而且在溫度上均有困難，還浪費能源，對餐具也有破壞作用；化學(xué)消毒方式，請慎重使用，如非正規(guī)消毒劑，則對人體有害，同時不環(huán)保，堅決不能使用對人體有害的化學(xué)物質(zhì)。