如今商用洗碗機(jī)正在慢慢取代人工洗碗,隨著人工成本越來越高的時候,老板們肯定在想是不是要購買一臺商用洗碗機(jī)來代替人工洗碗。其實,在短時間來看,購買一臺洗碗前期投入成本是有點(diǎn)大,但是從長期來講,反而降低了成本。一臺7、8萬的洗碗機(jī),可以省2-3人,這2-3人的一年的工資省下來可以購買一臺洗碗機(jī),是不是很劃算?那么如何選擇洗碗機(jī)呢?
第一、參照洗碗機(jī)的洗碗機(jī)的洗滌劑選擇設(shè)備
這是非常重要的一點(diǎn),你需要洗碗的量是多少,就應(yīng)該選擇多大的洗碗機(jī),這個非常重要,臺下式的洗碗機(jī),它的洗滌量每小時40筐,這種一般適用于洗杯子、小碟子,一般用于咖啡廳、小酒吧;提拉式洗碗機(jī),它的洗滌劑每小時60筐,這種一般用于100-300人的小型餐廳;學(xué)校食堂、企業(yè)食堂等幾千人用餐,需要用大型商用洗碗機(jī),可定制。